高剪切乳化機是在真空的狀態下，利用高剪切乳化器將物料快速均勻地進行每分鐘幾十萬次的液力剪切，同時通過離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻地分散乳化，經過高頻的循環往復，zui終得到無氣泡細膩及穩定的高品質產品。

　　高剪切乳化機在制藥、化工領域的精細化生產有著重要的意義。前幾年，高剪切乳化機設備的對外依賴程度還比較大，但是隨著國內一些企業在技術方面取得突破性的進展，國產乳化設備在國內市場上的占有率逐年增加。

　　一般高剪切乳化機由慢速混合系統、快速均質混合系統、加熱/冷卻系統、上蓋提升系統、進出料系統、安全控制系統構成。目前，市面上乳化設備的自動化水平越來越高，更加符合制藥等領域新的生產標準。

　　高剪切乳化機的工作過程如下：

　　1.在高速旋轉的轉子產生的離心力作用下，物料從工作頭的上下進料區域同時從軸向吸入工作腔。

　　2.強勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉子之間狹窄精密的間隙中。同時受到離心擠壓、撞擊等作用力，使物料初步分散乳化。

　　3.高剪切乳化機在高速旋轉的轉子外端產生至少15m/s以上的線速度，zui高可至40m/s，并形成強烈的機械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂，使物料充分的分散、乳化、均質、破碎、同時通過定子槽射出。

　　4.高剪切乳化機物料不斷高速地從徑向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此同時在轉子區產生的上、下軸向抽吸力的作用下，又形成上、下兩股強烈的翻動湍流。物料經過數次循環，zui終完成分散、乳化、均質過程。